今次交流及分享一下實驗結果。 今次只在分享自己睇法，歡迎comment 交流意見。 ☕️今次沖煮咖啡豆：（medium roasting level) Yirgacheffe Gedeb Tilahun Washing Station G1 microlots(微批次）...

整espresso 時佈粉的作用非常大，唔知大家平時用咩方法佈粉呢？ 今次做咗個關於佈粉小實驗，篇文有啲長，希望大家耐心睇完😹 <<上下輕敲法及接粉器對佈粉影響。>> ➡️今次做咗2 sets espresso，每set 5杯，每杯分別用咗： 1.上下敲1下...

今次介紹下手沖咖啡教學所用的咖啡豆所出産莊園。 Kenya Nakura Johnmark Estate Natural microlots(微批次） 國家：肯亞 產區：納庫魯(Nakuru) 莊園：約翰馬克莊園(Johnmark Estate) 海拔：1800公尺...