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加入日期: 2022年4月2日
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2022年3月21日 ∙ 2 分鐘
探討手法對 brix值(甜度)及TDS值(濃度)影響
今次交流及分享一下實驗結果。 今次只在分享自己睇法,歡迎comment 交流意見。 ☕️今次沖煮咖啡豆:(medium roasting level) Yirgacheffe Gedeb Tilahun Washing Station G1 microlots(微批次)...
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2022年3月4日 ∙ 2 分鐘
上下輕敲法及接粉器對佈粉影響
整espresso 時佈粉的作用非常大,唔知大家平時用咩方法佈粉呢? 今次做咗個關於佈粉小實驗,篇文有啲長,希望大家耐心睇完😹 <<上下輕敲法及接粉器對佈粉影響。>> ➡️今次做咗2 sets espresso,每set 5杯,每杯分別用咗: 1.上下敲1下...
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2022年2月20日 ∙ 2 分鐘
Kenya Nakura Johnmark Estate Natural microlots
今次介紹下手沖咖啡教學所用的咖啡豆所出産莊園。 Kenya Nakura Johnmark Estate Natural microlots(微批次) 國家:肯亞 產區:納庫魯(Nakuru) 莊園:約翰馬克莊園(Johnmark Estate) 海拔:1800公尺...
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dannytam5
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